Les Bières

La Brasserie de la Loire

Depuis 2003, la Brasserie de la Loire commercialise des bières artisanales singulières. Depuis 2011, elles sont toutes certifiées biologiques.
Venez découvrir leurs 11 variétés de bières.
 
Qu'elles soient blanches, blondes, brunes ou ambrées, toutes leurs bières sont
100 % Artisanales, 100% Bio, 100% Passion …
La Brasserie de la Loire vous propose 11 variétés de bières artisanales élaborées avec des matières premières issues de l'agriculture biologique.
 
Toutes leurs bières sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées naturellement en bouteille.
Ces caractéristiques font leur authenticité et leur singularité gustative. Elles sont vivantes et évoluent au fil du temps.
 
L'intégralité de leur gamme est commercialisée en 33 cl et en 75 cl, disponibles à l'unité, en coffret cadeau ou en carton.
Certaines de leurs bières sont conditionnées en fûts de 30 litres.

La Brasserie de la Loire

Chemin du Bechet
Saint Just St Rambert
Tél : 04 77 52 17 45 
https://brasseriedelaloire.wixsite.com/brasserie
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Les Vins

Situé dans la village de Beaumont-Monteux, dans la partie sud de l'appellation du Crozes-Hermitage. Le domaine appartient à Jacques Breyton, qui exploite 8 hectares de vignes en appellation.

Ancien adhérant à la coopérative locale, il vinifie son propre vin depuis 2005. Il utilise des pratiques biologiques et biodynamiques, et a été certifié dans les deux zones depuis 2000.

 

Deux tiers de ses vignes entourent la cave. Les sols sont ici galets : grandes pierres alluviales qui conservent très peu d'eau. L'autre tiers de ses vignes se trouve dans le secteur nord, dans les villages de Serves et Gervans. Ceux sont considérablement raide, avec des sols granitiques.

Vigneron depuis 1982, ils se sont converti à l'agriculture biologique en 2000 et notamment en Biodynamie depuis 2002. 

 

La pratique de la biodynamie se caractérise par un retour à la terre en remplaçant les désherbants chimiques par des préparations animales, végétales et minérales qui sont appliquées en fonction du calendrier lunaire.  La biodynamie revivifie la terre et redonne un équilibre à la plante et le sol. 

Adhérent à l'organisme DEMETER depuis 2002, ils répondent à un cahier des charges supplémentaire de celui de l'agriculture biologique. 

Domaine Breyton

1 Chemin des Raisinières

26600 Beaumont Monteux

Tél : 04.75.84.74.98

https://www.domaine-breyton.com/

Domaine Novis

" Le domaine Novis est la suite de l’entreprise agricole fruitière de mon grand-père Jean CHAPAS qui avait lui même succédé à son père. Mon père et mon oncle ont commencés à planter la vigne dans les années 2000 en vue de mon installation en 2005. Notre première cuvée a été le millésime PRIEUR 2005 ( St Joseph rouge). "

Au fur et à mesure que les vignes rentraient en production ils ont créé deux nouveaux St Joseph rouge: la cuvée BRUYERE et la cuvée CAPRICIEUSE. En 2011, suite à des changements de situation familiale, il reprend seul l’exploitation.

Depuis il a diversifié son offre de vin. En 2011 est naît le St joseph blanc “ la Mutine”. En 2014, il a créé le Condrieu “JOUISSANCE” .Et en 2014, il a sorti une gamme de vin de france qu'il a nommé “chez PAPY” qui se décline en vin rouge, rosé et blanc.

A ce jour, l’Earl dispose de 7 d’Hectares de poiriers, 1 d’Hectares de cerisiers et la taille du vignoble est d’environ 9 Hectares.

Domaine Novis

3 impasse du tunnel

42520 Saint-Pierre-de-Bœuf

Tél : 06 62 43 52 69

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Domaine Bracoud

Le domaine François Bracoud est situé à Saint Clair du Rhône au coeur de la région de production du Condrieu. Le vignoble planté exclusivement en cépage Viognier doré se situe au sud de Lyon à 10 km de Vienne. Les vignes cultivées en terrasse poussent sur des coteaux escarpés au pied du massif du Pilat.

Domaine Bracoud

8 Rue du Gabion

38370 Saint-Clair-du-Rhône

Tél : 04 74 56 33 24

Domaine de Saint Odile

Daniel et Sylvie GEORGER sont viticulteurs dans l'âme, ils ont créé le domaine, il y a maintenant 29 ans.

Ils sont  nés tous les deux au cœur de vignobles et tout porte à croire qu'ils s'y sentent bien...
Ils sont propriétaires d'un domaine d'environ 18 Hectares avec plusieurs appellations.

"Au coeur du beaujolais "près du château de Pizay, entouré de leurs vignes ils produisent leurs vins.

" Nous sommes très bien situés à 20 Km de Mâcon et à 50 Km de Lyon. Prenez le temps de sortir de l'autoroute A6 à Belleville sur saône et 5 minutes après nous serons heureux de vous faire découvrir notre Domaine."

Domaine de Saint Odile

Les Rochons

69220 ST JEAN D'ARDIERES

Tél : 04.74.66.51.64

http://www.domaine-de-saint-odile.fr/

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Eau-de-vie

Arboriculteur et distillateur de Poires William depuis les années 1970, ils travaillent avec la grande restauration, les cavistes et épiceries fines. Leur point de vente au Domaine propose également d'autres produits de la ferme sans alcool.

C'est dans les années 1930 que Joannès Colombier et son grand ami Fernand Point, célébrissime chef du restaurant "La Pyramide" à Vienne, ont mis au point ce fabuleux nectar qu'est l'eau-de-vie de Poire Colombier !

Maison Colombier est implanté dans un village à 25 kilomètres au sud de Lyon à l'écart de la vallée du Rhône - rive gauche dans une ancienne ferme qui a toujours eu une vocation de polyculture. Aujourd'hui, la renommée de leur Maison est fondée sur leurs 6 hectares de poiriers Williams, desquels ils tirent leur célèbre eau-de-vie. Les poires qu'ils récoltent sont destinées exclusivement à leurs besoins en distillerie et autres douceurs de Pyrus.

Maison Colombier

523 route de Marennes

38200 Villette de Vienne

Tél : 04 74 57 98 05

http://www.poire-colombier.com/

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